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Benötigt werden für den Ansatz:
- 1 Kochtopf
- 1 Schneebesen
- 6 Päckchen Gelatine (je 9g)
- 1,2 Kg Zucker
Ansetzen der Gärlösung:
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1,8 Liter Wasser in einen Topf geben.
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6 Päckchen Gelatine in das Wasser einrühren und dann 15 Minuten quellen lassen.
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1,2 Kg Zucker hinzugeben und erhitzen (nicht kochen lassen), dabei umrühren (Schneebesen), bis der gesamte Zucker sich aufgelöst hat.
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So abkühlen lassen, dass man die Mischung in den Kanister füllen kann. Achtung: Wird die Mischung zu kalt, wird sie steif und kann nicht mehr umgefüllt werden. Ist die Mischung noch zu warm, verformt sich der Kanister und man hat 2 kg für die Mülltonne produziert.
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Die Mischung im Kanister solange abkühlen lassen, bis sie fest ist (über Nacht in den Keller oder in den Kühlschrank stellen.
 Da das Ansetzen recht aufwendig ist kann man Gärlösungen auch gleich für mehrere Kanister herstellen.
Aktivieren der Gärlösung:
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1,5 Liter lauwarmes Wasser (handwarm) mit 50g Zucker versetzen.
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Das Gemisch in den Kanister schütten und 2 gestrichene Teelöffel Trockenhefe dazugeben.
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Das Ganze dicht anschließen und auf die ersten Bläschen warten. Bis die Reaktion einsetzt können ca. 5-12 Stunden vergehen.
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